Начин на приготвяне
Бадемите се начукват на едро. Пилето се измива, отделя се кожата и месото се нарязва на порции.
Поръсва се със сол и черен пипер и се запържва в загрятото масло, смесено със зехтина.
Поръсва се с подправките и се пресипва в тава. Залива се със сметаната и се поръсва със стафидите и бадемите.
Тавата се завива с алуминиево фолио и ястието се запича в загрята на 190 градуса фурна.
