Начин на приготвяне
Кората на лимона се настъргва. Месото се измива, подсушава се, поръсва се със солта и черния пипер и се запържва в загрятото масло.
Готовото месо се изважда и в същата мазнина се задушават нарязаният на дребно лук, настърганите целина, корен магданоз и морков и нарязаният на колелца праз.
Месото се добавя към готовите зеленчуци, заедно със сметаната, настърганата кора на лимона, водата и соевия сос. Ястието се разбърква добре, сваля се от котлона и се оставя похлупено.
