Ezine.bg»Рецепти»Палачинки»Солени Палачинки»Палачинки с моркови, картофи и тиквички

Палачинки с моркови, картофи и тиквички

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44327618
Палачинки с моркови, картофи и тиквички1 / 2
05/05/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
70 мин.
Порции
5

Необходими Продукти

  • моркови - 4 бр.
  • картофи - 3 бр.
  • тиквички - 1 бр.
  • сирене - 100 г
  • прясно мляко - 200 мл
  • олио - 250 мл
  • яйца - 1 бр.
  • сол - 1 щипка
  • за палачинките
  • яйца - 3 бр.
  • прясно мляко - 400 мл
  • брашно - 300 г
  • захар - 1 щипка
  • сол - 1 щипка
  • олио - 30 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Приготвя тесто за палачинки, като яйцата се разбиват с млякото, захарта, солта и брашното и се разбъркват добре. В загрят тиган, който се маже с мазнина, се изпържват палачинки и се оставят да изстинат.

Морковите, картофите и тиквичката се измиват, обелват се и настъргват на едро ренде. Задушават се на среден огън с половината олио за десет минути и се поръсват със сол. Добавя се сиренето, което се настъргва на ренде и от тази смес се слага във всяка палачинка.

Краищата на палачинките се прегъват навътре и след това се навиват на руло. Подреждат се в тавичка и се заливат с разбитото с мляко яйце. Поливат се с останалото олио и се запичат в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Рейтинг

3.7
50
42
31
20
10
Дай твоята оценка: