Начин на приготвяне
Разбийте жълтъците с млякото, осолете. Белтъците се разбиват до втвърдяване и внимателно с лъжица се изсипват белтъците върху тях.
Сгорещете маслото в тиган и задушете праза за около 5 минути.
Нагорещете олиото в друг тиган и изпържете яйчената смес. Пи сервиране на омлета, сипете праза и шунката върху него и прегънете.
