Начин на приготвяне
Сварете почистените картофи в подсолена вода, след което ги отцедете. За да направите дресинга, смесете зехтина, оцета и чесъна.
Половината от дресинга отделете, а другата половина смесете с майонезата. С майонезената част се овкусяавт картофите и се оставят да се охладят напълно.
Нарежете доматите на тънки резени. Обелете кивито и също го нарежете на тънко. Наредете в купа резените домати, редувайки ги с авокадо, резени лук и пресни листа босилек.
В центъра се оставя място за пресните картофки. Поръсете салатата с оставащия дресинг, поръсете с босилек и сервирайте.
