ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Телешко месо»Пърженица с телешко и броколи

Пърженица с телешко и броколи

MarianeMariane
Джедай
202125255
Пърженица с телешко и броколи
10/03/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
25 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • телешко месо - 450 г бон филе
  • чесън - 4 скилидки
  • лук - 180 г
  • джинджифил - 1 с.л. пресен настърган
  • броколи - 900 г
  • бульон - 300 мл телешки
  • соев сос - 2 с.л.
  • нишесте - 1 с.л.
  • вода - 3 с.л.
  • фъстъчено олио - 50 мл
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете телешката рибица на ленти с размери 7 х 2.5 см. Загрейте олиото и запържете месото за 2-3 минути, като бъркате през цялото време.

Добавете пресования чесън, ситно нарязания лук и джинджифила, като не спирате да бъркате. Сложете предварително бланшираните броколи, накъсани на розички, телешкия бульон, соевия сос и подправките.

Сгъстете ястието с нишестето, което сте разтворили във водата, Оставете сместа за кипне и варете около 1 минута, до сгъстяване. Поднесете върху задушен ориз или паста.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: