Начин на приготвяне
Картофите се обелват и се сваряват. Лукът се реже на ситно и се запържва в олиото. Гъбите се режат на резени и се добавят към лука.
Пържат се на среден огън до изпаряване на течността. Сместа и картофите се пасират.
Добавя се водата от варенето на картофите, добавя се солта и сметаната. Загрява се на котлона, без да кипва.
