Начин на приготвяне
Обелените и почистени сладки картофи и ряпата се нарязват на кубчета, слагат се в тенджера и се задушават с малко вода 15 минути, докато омекнат.
Излишната вода се отцежда и омекналите батати и ряпа се прехвърлят в огнеупорно глинено гърне.
Нишестето се разтваря в 50 мл прясно мляко. В останалото мляко се добавя сметаната солта и подправките. Смесват се и с получената смес се заливат зеленчуците.
Изпечете огретена в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 35 минути. Поднесете със салата по избор.
