Начин на приготвяне
Макароните се сваряват в солена вода и се отцеждат. Кренвиршите се режат на кубчета. Маслото се загрява и в него се запържва нарязаният на дребно лук.
Поръсва се с брашното и се разбърква. При непрестанно бъркане се добавя млякото и сместа се задушава за 10 минути на среден огън. В соса се добавят макароните, кренвиршите и нарязаният на ситно магданоз. Кашкавалът се настъргва.
Сместа се прехвърля в тава, поръсва се с галетата и настъргания кашкавал и се пече 20 минути в предварително загрята на 220 градуса фурна.
