Начин на приготвяне
Брашното и грисът се смесват. Добавят се захарта, солта, нарязаното масло и всичко се разтрива с ръце до трохи.
Кората на лимона се настъргва, сокът се изцежда. Сокът и кората се добавят към сместа с гриса. Замесва се меко тесто и се оставя за 20 минути в хладилника.
Тестото се разточва на кора с дебелина 2 сантиметра и се изрязват бисквити.
Слагат се в тава с хартия за печене и всяка бисквита се набожда с вилица. Пекат се 30 минути на 180 градуса.
Коментари