Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Кекс»Кекс с моркови и бадеми

Кекс с моркови и бадеми

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Новак
1444902k
Кекс с моркови и бадеми
Снимка: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
9
"Разкошен морковен кекс - сочен и много ароматен, опитайте го!"

Необходими продукти

  • моркови - 250 грама (настъргани)
  • брашно - 200 грама
  • сурови бадеми - 100 г смлени, обелени
  • яйца - 3 броя
  • захар - 180 грама
  • олио - 150 мл
  • портокали - сока и кората на 1 бр.
  • бакпулвер - 1 пакетче (10 грама)
  • сол - 1 щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Чукнете в купа яйцата и прибавете към тях захарта. Разбийте с помощта на миксер до получаване на гъста пяна.

Обелете и настържете морковите, смесете ги с портокаловия сок и олиото. Разбъркайте.

Пресейте брашното заедно с бакпулвера и щипката сол. Към него сипете смлените бадеми и портокаловата кора.

Прибавете морковената смес към яйцата. На части сипете и брашното, разбъркайте добре.

Намазнете и набрашнете форма за кекс. Сипете вътре сместа.

Загрейте фурната на 180 градуса с вентилатор. Изпечете кекса до готовност.

Извадете морковения кекс от фурната и след няколко минути го обърнете върху решетка. Още топъл го поръсете с пудра захар.

Кексът с моркови и бадеми е много сочен и ароматен!

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: