Начин на приготвяне
Почистете и измийте гъбите, нарежете ги на дребно и ги сварете в подсолена вода.
Запържете маслото в брашното като непрекъснато бъркате до получаване на златист цвят.
Разредете с бульона, в който са врели гъбите, добавете и самите гъби. Сипете сметаната, поръсете с черен пипер и ситно нарязан магданоз.
Ето още една прекрасна рецепта за фрикасе с пиле.
