Начин на приготвяне
Зелената част на праза нарежете на парчета с дължина около 3 см. Сварете ги за 10-тина минути в подсолена вода.
Бялата част на праза, целината, морковът и чушката се нарязват на ситно. Задушете ги в мазнината и 2 с.л. вода, докато поомекнат.
Прибавете каймата и продължете задушаването, докато сместа остане на мазнина. Залейте с настърганите домати, сложете подправките.
Варете 10-тина минути на тих огън. Изсипете в тавичка, наредете върху сместа с каймата сварения праз и запечете във фурната.
