Начин на приготвяне
Тези тиквички не са тежки и мазнини, много са вкусни - идеални за летните горещини.
Почистете и измийте тиквичките, нарежете ги на кръгчета и ги подсушете.
Загрейте малко олио в тигана и изпържете тиквичките на порции. Когато мазнината се усвои, сипвайте нова - така няма да плуват в олио при пърженето.
Овкусете пържените тиквички с чесън, копър, оцет и сол.
Добавете солта точно преди сервирането, за да не омекнат много.
Разбира се може да ги поднесете и с млечен сос, който си е класика към това любимо лятно ястие.
Крехките пържени тиквички без брашно са готови.
