Начин на приготвяне
Оризът се измива, залива се с гореща вода и се оставя да набъбва за един час. След това се сварява и се оставя да изстине.
Лукът се нарязва на ситно и се запържва до златисто. Чесънът се намачква и се добавя към лука. След една минута се добавя каймата и се пържи, като се мачка с вилица, за да се раздели на парченца.
След като месото покафенее, се добавят сол и лют червен пипер. Спанакът се измива и се добавя към месото. След 3 минути всичко се вади от съда, в който се е пържило, и се оставя да изстине в купа за салата.
Добавя се оризът, кориандърът, сокът от лимоните и нарязаните на ситно червени чушки.
