Начин на приготвяне
Забъркайте тесто от олиото, водата и брашното. Оставете го да престои 30 минути.
Нарежете лука на колелца и ги натопете в студена вода. След 10 минути ги отцедете и подсушете.
В тестото прибавете белтъка, който е разбит на сняг. Посолете.
Потапяйте колелцата лук в тестото и пържете в силно загрята мазнина.
След това разположените така приготвените лучени кръгчета върху салфетка, за да се отцедят от излишната мазнина.
Тази гарнитура от паниран лук е чудесно бирено мезе.
Коментари