Начин на приготвяне
Омесете в купа каймата заедно с подправките. Добавете наситнения лук и супена лъжица галета, разбъркайте хубаво и оформете малки кюфтенца.
Оваляйте кюфтетата в галета. Загрейте олио в тиган и изпържете кюфтенцата до зачервяване. Не им трябва прекалено дълго пържене, защото им предстои още термична обработка.
Разстелете бутер тестото на плота и го нарежете на ленти. Всяка лента пък нарежете с валяк, за да се получи мрежа.
Обвийте кюфтенцата в бутер тестото, наредете ги на дървени клечки и ги сложете в тава с хартия за печене. Оставяйте разстояние помежду им.
Намажете шишчетата с разбития заедно с мляко и олио жълтък.
Загрейте фурната на 200 градуса и изпечете до хубав златист загар.
Поднесете шишчетата с няколко вида сос по ваш избор.
Бутер парти шишчетата с малки кюфтенца са готови.
