Начин на приготвяне
Приготвя се тесто от брашното, олиото, солта и захарта и се разточва на кора с дебелина половин сантиметър. Реже се на квадрати или кръгове, които се набождат с виличка и се пекат 20-25 минути на 180 градуса.
Макът се залива с малко гореща вода, оставя се за 1 час, отцежда се и се счуква в хаванче. Постепенно се добавя половината от останалата вода, като непрекъснато се счуква.
Добавя се медът и останалата вода, загрята до кипване. Изстиналите хрупанки се поливат с макова заливка и се сервират.
