Начин на приготвяне
Първо почистете добре и сварете пилешките дреболии в леко подсолена вода. Извадете ги, когато омекнат и ги нарежете на ситно.
Почистете и нарежете зеления лук.
Загрейте олиото в тиган и запържете лука за 2-3 минути. Добавете наситнете гъби и гответе до изпаряване на течността от тях. Сипете измития ориз, разбъркайте и задушете.
Добавете дреболиите и овкусете със свежите зелении, сол и черен пипер.
Прехвърлете в подходяща тава за печене. Сипете около 4 чаши вода и печете дроб сармата в предварително загрята на 200 градуса фурна. Необходими са около 50 минути за готовност на ориза.
Дроб сармата с пилешки дреболийки и лапад е готова.
