Начин на приготвяне
Сваряваме пилешките дробчета в подсолена вода.
Охлаждаме и нарязваме на парченца.
Загряваме олиото в тиган и прибавяме ситно нарязания лук, като го запържваме.
След като е готов, добавяме нарязаните гъби, пилешките дробчета и ориза.
Посипваме с джоджена, черния пипер и посоляваме.
Изсипваме в тава, прибавяме вода и поставяме във фурната, като печем до готовност пилешката дроб сарма.
Подготвяме си заливката за нашата дроб сарма, като смесваме яйцата с прясното мляко.
Разбъркваме добре, заливаме и отново поставяме във фурната и запичаме до желания загар на ориза с пилешки дробчета.
Остава ни само да хапнем готовата Дроб сарма с пилешки дробчета и гъби.
