Начин на приготвяне
Тестото се разточва на кора с дебелина 3 милиметра. Сладкото се смесва с бадемите и се намазва върху тестото. Ръбовете на тестото се намазват с разбит жълтък.
Прави се руло и се притиска в краищата. Правят се разрези в горната част на рулото. Пече се в тава, изплакната с вода, до златиста коричка на 240 градуса. Захарта се смесва с канелата, маслото и виното и се кипва.
Царевичното брашно се смесва с 2 супени лъжици вода и се добавя във врящото мляко. Вари се 5 минути на слаб огън и се прецежда. С тази смес се намазва рулото и се сервира топло.
