Начин на приготвяне
Приготвя се сироп, като медът се смесва с виното и се сварява на бавен огън, докато не намалее наполовина. От сиропа се оставят настрана 2 супени лъжици, а останалият се смесва с мекото сирене и черния пипер.
Оставя се да се охлади за 20 минути. Рокфорът се нарязва на малки парченца и се смесва с розмарина и мекото сирене.
Десертът се сервира, като в средата на всяка чинийка се слага от сместа с рокфора, а отстрани се нареждат зърна от грозде и парченца нектарини, напръскани със сироп.
