Начин на приготвяне
Не изхвърляйте кочана на броколите, а го използвайте в направата на тази вкусна разядка.
Ако дръжките са по-дебели, трябва да ги обелете.
Сварете броколите в леко подсолена вода до омекване. Отцедете ги и ги прехвърлете в блендера.
Добавете кокосовото брашно, сол на вкус, сока на лимона, чесъна и зехтина. Пасирайте добре.
Накрая прибавете крема сиренето и разбъркайте до хомогенност.
Ако разядката е по-гъста, сипете малко зехтин, а ако е много рядка - добавете още малко крема сирене.
Поднесете с препечени филийки и се насладете.
Разядката с броколи и крема сирене е готова.
