Начин на приготвяне
Лукът се задушава, докато стане прозрачен. Прибавя се краставицата и се задушава около 5 мин.
Долива се зеленчуковият бульон и се оставя да заври, намалява се силата на котлона и се оставя да къкри около 5 мин.
Овкусява се със сол и черен пипер. Прибавя се магданозът. Супата се пюрира и се оставя в хладилника да се охлажда. Сервира се студена и със сметана.
