Начин на приготвяне
Загрейте грила. Намажете всяко от парчетата патладжан с малко зехтин и ги сложете да се пекат. Обръщайте патладжаните, така че да станат кафяви и от двете страни.
В тиган изпържете чесъна в останалата мазнина за няколко секунда. След това прибавете подправките, меда и лимоновия сок.
Налейте достатъчно вода, за покрие сместа и сложете вътре парчетата патладжан. Гответе около 10 минути, докато поемат соса.
Прибавете още малко вода, ако е необходимо. Овкусете със сол и сервирайте.
