Начин на приготвяне
Първо натрошете бисквитите на малки парченца, а една част от тях дори смелете.
В подходяща тенджрка сипете захарта и 2-3 лъжици вода. Загрейте и бъркайте до получаване на карамелизирана захар.
Добавете нарязания локум и останалата вода, гответе до почти пълно разтопяване на локума.
Прибавете маслото и разбъркайте до разтопяването му.
Изсипете тази смес при бисквитите и омесете добре.
На плота разгънете стреч фолио. Разстелете бисквитеното тесто и го оформете на руло.
Охладете сладкото руло и накрая го поръсете с кокосови стърготини.
Бисквитеното руло с локум и кокос е готово.
