Начин на приготвяне
Обелете и нарежете ябълките на дребни кубчета.
Изцедете сока на 1 портокал.
В купа сложете ябълките и прибавете към тях захарта. Разбъркайте.
След това прибавете последователно фъстъченото масло, фреша от портокал, олиото и содата, като разбърквате след всеки добавен продукт.
Прибавете също двата вида брашно, канелата, индийското орехче, бакпулвера и накрая стафидите.
Разбъркайте добре.
Получава се смес с гъста консистенция.
Покрийте правоъгълна форма за кекс с хартия за печене и изсипете в нея кейковата смес.
Поръсете сладкиша с орехови ядки, като леко ги притискате в сместа и сложете да се пече в предварително загрята фурна на 190 °C с вентилатор за 40 минути.
За готовност на ябълковия сладкиш проверете с дървено шишче.
Готовия сладкиш охладете върху решетка и след това нарежете.
Чудесен ябълков сладкиш с фъстъчено масло с леко влажна структура.
Да ви е сладко!
