Начин на приготвяне
Рибата, майонезата, сметаната, магданозът, лукът и чесънът, нарязани на ситно, и сокът от лимона се смесват.
Разбиват се с миксер до гладкост. Тази смес се намазва върху филийките франзела. Всяка филийка се украсява със стръкче копър.
