Начин на приготвяне
Накиснете боба в студена вода за няколко часа.
След това го прехвърлете в гърне. Добавете наситнените печени чушки, настъргания морков, нарязания лук и овкусете с подправките. Сипете олиото и налейте топла вода.
Сложете гърнето във фурната или отстрани на камината. Варете за 2-3 часа.
Изпечете сланината и я прибавете към боб чорбата.
Зимният боб със сланина в гърне е готов.
