Ezine.bg»Рецепти»Супи»Крем супи»Доматена супа»Доматена супа с моцарела и песто

Доматена супа с моцарела и песто

Доматена супа с моцарела и песто3 / 3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Общо
10 мин.
Порции
2
"Осежаваща студена супа с приятен вкус на песто и моцарелка"

Необходими продукти

  • домати - 2 броя
  • моцарела - 100 грама
  • вода - 50 мл студена
  • чесън - 2 скилидки
  • заквасена сметана - 1 с.л.
  • босилек - 1 шепа
  • зехтин - 20 мл
  • орехи - 20 грама
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете доматите и ги прехвърлете в блендер. Сипете вода и посолете, пасирайте ги до хомогенност.

Смесете моцарелата със сметанта.

Пасирайте заедно чесъна с ядките, зехтина, босилека и малко сол. Пасирайте до получаване на песто.

В чинии сипете доматения сок. В средата сложете от намачканата моцарела със сметанта.

Отстрани на доматената супа капнете малки капчици от пестото.

Може да сервирате с крутони.

Доматената супа с моцарела и песто е готова.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: