Начин на приготвяне
Приготвяне на крокана: Карамелизирайте захарта в съд, намаслен с олио и когато захарта започне да става златиста, добавете едро счуканите орехови ядки. Разбъркайте. Свалете от огъня и нека се охладят.
С дървено чукче начукайте крокана на парченца.
Размекнатото краве масло разбийте със захарта, прибавете крокана, ванилията, какаото, смлените бисквити и рома. Разбъркайте, докато стане гладка смес и оформете от нея топчета.
После ги оваляйте в настърган шоколад и смлените орехови ядки ги наредете в платото. Топчетата натискайте в средата, така че да стане вдлъбнатина и сложете по една вишна от сладкото.
Докато стане време за поднасяне, сложете сладките в хладилника.
