Начин на приготвяне
Лукът се поръсва със сол и се оставя да престои около 30 мин. Изплаква се и се отмива добре и към него се прибавя киселото зеле, ябълките, лимоновия сок, чушките и морковите.
Сос за салатата: Зехтинът, сметаната, оцетът се смесват и се разклащат в буркан с винтов капак. Добавя се солта и пиперът. Добре се разбърква. С получения сос се залива салатата. Преди сервиране оставя 30 мин.
