Начин на приготвяне
Овкусете филетата с черен пипер и сол и ги изпържете в зехтина. След това поръсете изпържената риба със ситно нарязан магданоз.
Отделно в малка купичка смесете сметаната с горчицата, счукания чесън и лимоновия сок. Загрейте ги за 2-3 минути.
Залейте пъстървата със соса и сервирайте. Ако желаете може да гарнирате със задушени зеленчуци.
