Начин на приготвяне
Рибата се измива, почиства се, посолява се и се поръсва с чесъна на прах.
Лимонът се изстисква, рибата се полива с него и се оставя за 10 минути.
Всяка риба се овалва в брашно. Млякото се разбива с яйцата и рибата се топва в него.
Накрая се овалва във филираните бадеми и се пържи по 6 минути от всяка страна на среден огън.
