Начин на приготвяне
Аспержите се измиват, нарязват и сваряват в подсолена вода. Отцеждат се и се оставят да изстинат.
Добавят се нарязаните на кубчета домати и авокадо и лукът, нарязан на ситно.
Салатата се залива с дресинг, приготвен от горчицата, зехтина, оцета, черния пипер и солта.
Отгоре се нареждат скаридите и салатата се сервира.
