Начин на приготвяне
Изпечените чушки белим и посоляваме, след което ги запържваме в сгорещено масло за кратко.
Редим ги в дълбока чиния.
Междувременно запържваме и брашното в масло, след което го смесваме с мляко. Така се получава нещо като млечна каша.
Добавяме със сол на вкус и оставяме да се вари 4-5 минути на тих огън, докато се сгъсти.
С този сос поднасяме чушките, като ги поливаме. За финал наръсваме гозбата с чушки със скълцан пресен магданоз.
Печен пипер с бял сос може да се сервира и с чуден селски хляб.
