Начин на приготвяне
След като се подготви тестото, се оставя да втасва встрани около час и половина. Фурната предварително се загрява до 220 градуса.
Намазва се форма за печене на пица с диаметър 30 см с растителна мазнина. След като е готово вече тестото се омесва за 1 мин. и се разплесква във формата за печене.
Поръсва се с пармезана, доматите, моцарелата и по желание чесън. Пече се около 15-25 мин., докато си промени цветът в златистокафява. След като се извади от фурната, се обсипва с руколата, зехтин и пармезан.
