Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото до златисто.
Когато лукът е готов се прибавят грахът, бобът, нарязаната на ситно салата и чубрицата. Покрива се и се оставя да се задушава 10 мин. на слаб огън. Прибавя се 1. 5 л. вряла вода. Овкусява се със сол и черен пипер и се оставя да ври 1 час на слаб огън.
Когато стане готова се отделя един черпак грах и боб. Останалата част се пасира, прибавят се извадените грах и боб, като бобът се нарязва на парчета от 1-2 см. Слага се отново да заври.
Отделно се разбиват жълтъкът и сметаната и се прибавя постепенно един черпак от супата. Супата се сваля от огъня и към нея се прибавя бавно сместа от жълтък, сметана и супа, като постоянно се бърка.
