Начин на приготвяне
Почистваме, обезкостяваме и надробяваме рибата. Поръсваме я с черен пипер и сол. Поставяме месото в порцеланов или стъклен съд и го заливаме с лимоновия сок.
След това го слагаме да престои в хладилника за 12 часа, като отцеждаме лимоновия сок и го изхвърляме. Нарязваме доматите и магданоза на дребно, а лука - на тънки шайби.
После опичаме, почистваме и нарязваме пиперките на дребно. Разбъркваме добре всички съставки. Подправяме със сол и зехтин. Украсяваме с маслините.
