Начин на приготвяне
Нарежете филийки козунак дебели 1 см.
Моят козунак беше с червени боровинки. В купа се разбиват яйцата с щипка сол, да балансира сладкия вкус.
Добавете прясно мляко и разбъркайте добре. В тиганче се загрява олио и масло на умерен огън.
Всяка филийка се потапя в яйцата и пържим от двете страни до златисто.
Извадете върху хартия за печене, да попие мазнината.
Сервирайте пържените филийки, поръсени с пудра захар, аз предпочитам с лъжичка домашен мед!
Чудесни за закуска с чаша чай или кафе! Добър апетит с тези пържени козуначени филийки!
