Начин на приготвяне
Почистете лука и го нарежете на шайби, дебели около 1/2 см.
Загрейте грил тигана или скарата. Наредете шайбите лук и ги изпечете и от двете страни до готовност.
Прехвърлете печения лук в тенджера с капак, за да се задуши и омекне.
Овкусете с лимона, зехтина и солта, разбъркайте салата и отново оставете да се овкуси за 10-тина минути.
Поднесете салатата с чашка ракийка.
Сиромашката салата за ракия е готова.
