Начин на приготвяне
Измийте заешкото и го нарежете на по-големи порции.
Моркова и лука обелете и нарежете на средни парчета.
Загрейте олиото в тенджера и задушете заешкото, след което прибавете нарязаните зеленчуци.
Когато месото с лука поомекнат, поръсете с червения пипер и налейте вода, която да покрие месото.
Задушавайте заека на умерен огън около половин час. Добавете картофите и доматеното пюре.
Когато сместа кипне, овкусете с подправките и гответе до омекването на продуктите. По желание може да добавите и царевица.
Заекът с картофи и царевица е готов.
