Начин на приготвяне
Оставяме маслото да омекне на стайна температура. Разбиваме го до побеляване и прибавяме жълтъците един по един при непрекъснато разбиване.
Слагаме захарта на котлон да се карамелизира до светлокафяв цвят и прибавяме сместа, като бъркаме и сваляме от огъня, докато получим еднородна маса.
Смиламе ореховите ядки и ги прибавяме с разбъркване към масления крем.
Вземаме едната кора и разстиламе върху нея крема. Покриваме с другата кора, като плътно притискаме за да няма въздух.
Готовата торта оставяме да престои една нощ за да се стегне, след което я разрязваме на парчета.
