Начин на приготвяне
Нарежете сланината и свинското на ситно. Загрейте олиото и ги запържете
Прибавете каймата с малки вода и я раздробете хубаво в процеса на запържването.
Сипете ориза и малко доматен сок. Овкусете с подправките и пържете в продължение на около 5 минути.
На дъното на гювеч сипете малко мазнина и сложете няколко зелеви листа.
Навийте малки сармички с плънката и ги наредете в гювеча. Върху тях разположете пилешките пържоли и ги овкусете.
Смесете заедно соса барбекю с останалия доматен сок. Сипете малко вода или зелева чорба.
Сложете гювеча във фурната, включете на 180 градуса и печете до готовност.
Зелевите сарми с пържоли в гърне са много вкусни.
