Начин на приготвяне
Сварете ориза в леко подсолена вода.
Нарежете магданоза на ситно и го смесете голяма купа с изстиналия ориз, яйцата, киселото мляко, содата, оцета, солта, черния пипер, кимиона, брашното и натрошеното овче сирене.
Разбъркайте сместа и я оставете настрана да почине.
Оформете от сместа оризови кюфтенца и ги пържете в сгорещена мазнина и от двете страни.
Извадете ги върху кухненска хартия, която да попие излишната мазнина.
Поднесете ги със сос по избор.
Пържените кюфтета от варен ориз са много вкусни.
