Начин на приготвяне
Почистете зелето и го нарежете на тънки ленти. Овкусете го с оцет, олио и сол на вкус.
Отделно настържете морковите.
В подходяща голяма чиния започнете да оформяте от зелето главата и тялото на калинката.
От настърганите моркови оформете крилцата, а очите направете от две зърна черен пипер. Главата дооформете, като сложите тънки ленти от киселите краставички.
Крилцата украсете с нарязани маслинки.
Гарнирайте витаминозната салата с тънко нарязаната пастърма.
Украсете с пресен магданоз и нарязани чери доматки.
Витаминозната салата Калинка с пастърма е готова.
