Начин на приготвяне
Сварете и обелете яйцата. Махнете белтъците, защото в тази рецепта се използват само жълтъците.
Намачкайте твърдите жълтъци с вилица и ги смесете с намачканото авокадо, което сте полели с пресния лимонов сок.
Разбъркайте и прибавете зехтина, малко сол и пипер.
Кашата е готова за поднасяне. По желание може да я охладите леко и тогава да я поднесете.
Яйчената каша с авокадо е готова.
