Начин на приготвяне
Кипнете водата в тенджера, сипете елдата и булгура. Варете до набъбване на зърната и намаляване на течността.
Сипете прясното мляко и добавете захарта и ваниловата захар. Разбъркайте и варете на умерен огън. Не спирайте да бъркате.
След около 20-тина минути свалете от огъня и похлупете с капак.
Разпределете сутляша в купички и охладете.
Поръсете с натрошената бисквитка или малко настърган шоколад.
Сутляшът с булгур и елда е готов.
