Начин на приготвяне
Обелете и нарежете картофите. Нарежете лука на полумесеци, месото на едри хапки, а сланината на тънки резени. Овкусете месото със сол и черен пипер.
Сложете картофите на дъното на тавата. Поръсете със сол, черен пипер и мащерка. Разбъркайте, за да се смесят подправките. Може да добавите и такива по ваш вкус.
Разпределете месото между картофите.
Отгоре наредете резените сланина и покрийте всичко с нарязани на полумесеци кромид лук.
Полейте свинското с картофи с олио, налейте една чаша вода и сложете да се пече в загрята фурна на 180 градуса за два часа.
Картофите с лук и сланина по селски са готови.
