Начин на приготвяне
Включете фурната на 200 градуас.
Обелете и нарежете на кубчета цвеклото. Запечете го половин час, след което оставете да се охлади.
Прехвърлете цвеклото в блендер и добавете останалите съставки за фалафелите.
Смелете добре всичко и оформете 9 зеленчукови кюфтета.
Сложете хартия за печене в тава и наредете фалафелите. Изпечете ги на 180 градуса, като ги обърнете веднъж.
Пасирайте всички продукти за соса. Полейте фалафелите с него и сервирайте.
Червените фалафели с цвекло са много вкусни.
